Food
“La semplicità è l’arma vincente”. Questo è il motto di Roberto Casamenti, proprietario dell’osteria La campanara, che con la sua semplicità è riuscito a vincere per davvero. Con una lunga carriera da geometra alle spalle Roberto, classe 1964, ha mollato tutto per inseguire il suo
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Dal 12 al 17 aprile si è tenuto a Parma, al Palazzo Centrale dell’Università, il tradizionale Open Day (link a vox populi), appuntamento di informazione e orientamento dell’Ateneo giunto alla 25esima edizione, che ha visto coinvolti docenti, personale, studenti universitari e un gran
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Quando ospiti numerosi e spazio limitato impediscono il tradizionale pranzo a tavola, si preferisce il buffet in piedi. Per garantire comodità agli invitati è meglio mettere diversi punti d’appoggio nella sala da pranzo o in soggiorno, spostando mobili ingombranti e oggetti che potrebbero
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Ogni anno, in questo periodo di feste, c’è sempre questa frase che echeggia nelle nostre orecchie “preferisci il panettone o il pandoro?” tralasciando i gusti personali di ognuno di noi, andiamo a scoprire la storia di queste specialità Made in Italy. In questa rivalità
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Di cosa parliamo quando parliamo di fitness su instagram? Si tratta della tendenza, che sta prendendo sempre più piede, ad usare i social network ( specialmente Instagram e You Tube)per veicolare la cultura della salute e del benessere, con particolare attenzione all’ attività fisica, all’
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Silenzio, calma piatta e saracinesche dei locali abbassate: così è Parma in una normale serata infrasettimanale dopo le 23. Per coloro che si trattengono per le vie del centro e sono in cerca di qualcosa da mangiare a tarda sera, la città mondiale della gastronomia per l’Unesco (nonché sede
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In un ristorante di Parma lo chef viene cacciato dalla cucina. E’ stato sorpreso a leccare la crema che fuoriusciva dai bignè appena preparati per poi rimetterli sul vassoio, come se niente fosse. Vi aspettereste mai una cosa del genere guardando il dolce che vi hanno appena servito? Eppure è
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Da lunedì 9 a giovedì 12 maggio il polo fieristico di Parma si è trasformato, come del resto accade ogni due anni, nel paese della Cuccagna per chiunque abbia elevato il cibo a propria professione a qualsiasi livello, da produttori a commercianti fino ai cuochi affermati. Quattro giorni per
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Produttori, chef, studenti dell’Università di Parma ed esponenti del Comune si sono dati appuntamento lo scorso 18 aprile nella splendida cornice della tenuta dell’Antica Corte Pallavicina, per l’evento che ormai da anni risulta punto di incontro delle eccellenze culinarie della
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Lo scorso weekend la Pilotta si è trasformata in un variopinto ricettacolo condito dai ventiquattro migliori food truck provenienti da tutta Italia per la prima edizione di Parma Street Food Festival. Nonostante abbia trovato il suo battesimo sotto un cielo carico di pioggia, l’evento ha
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