Carne

Anche se veg è comunque un Hamburger: lo dice il PE

15 dicembre 2020

Hamburger o non Hamburger questo è il dilemma. Così si esprimerebbe un Amleto 2.0 davanti alla nuova questione  culinaria del secolo: gli hamburger possono essere solamente di carne oppure anche vegetali? Una domanda alla quale ha provato a rispondere il Parlamento Europeo che con la sentenza di [...]

“Lo sviluppo sostenibile me lo mangio a colazione, pranzo e cena”

3 aprile 2019

  Senza lenire la sensibilità di nessuno, probabilmente quello che è mancato agli scorsi giorni di protesta organizzati dalle associazioni di Fridays For Future è stata un’informazione ordinata che guidasse la riflessione ancor prima delle urla. Una mancanza, per chi vuole cercare di [...]

Domande esistenziali importanti: cosa c’è nel mio kebab?

19 febbraio 2018

In un mondo ormai fortemente globalizzato, culture diverse si incontrano e si mescolano dando origine a nuovi sapori. Il vecchio continente accoglie ormai una varietà culinaria pressoché infinita grazie alla confluenza di tradizioni straniere. Dalla Turchia arriva, ad esempio, uno dei cibi da [...]