Kebab

Domande esistenziali importanti: cosa c’è nel mio kebab?

19 febbraio 2018

In un mondo ormai fortemente globalizzato, culture diverse si incontrano e si mescolano dando origine a nuovi sapori. Il vecchio continente accoglie ormai una varietà culinaria pressoché infinita grazie alla confluenza di tradizioni straniere. Dalla Turchia arriva, ad esempio, uno dei cibi da [...]

Mangiare a Parma dopo le 23? Impossibile (o quasi): ecco i perchè

28 novembre 2016

Silenzio, calma piatta e saracinesche dei locali abbassate: così è Parma in una normale serata infrasettimanale dopo le 23. Per coloro che si trattengono per le vie del centro e sono in cerca di qualcosa da mangiare a tarda sera, la città mondiale della gastronomia per l’Unesco (nonché sede [...]