KmVero, nata a scopo didattico ma con obiettivi di diffusione internazionale
di Guido Stecchi, docente del corso di laurea in Scienze Gastronomiche e del Master COMET | Era il 2014, anno in cui il corso di laurea in Scienze Gastronomiche di Parma, il primo nato in Italia, compiva 10 anni. Ma era anche il decennale della scomparsa di due uomini che sono stati determinanti [...]