Biologico

Biologico: pro e contro di un settore in crescita

21 marzo 2023

In tutto il mondo negli ultimi anni si sta osservando una crescita graduale del consumo di alimenti biologici. Sono sempre di più le persone che decidono quotidianamente di comprare in modo cosciente, informandosi su ciò che si mette sulla propria tavola, cercando di fare la scelta migliore per [...]

Il severissimo Parmigiano Biosuisse (made in Noceto) valica le Alpi

12 ottobre 2015

Tra i prodotti italiani d’eccellenza il Parmigiano Reggiano è sicuramente uno dei più famosi. Il consorzio del Parmigiano Reggiano tutela la denominazione di origine protetta e garantisce un marchio che ha il pregio di essere molto noto, ma il difetto di nascondere il volto dei singoli [...]