Borgotaro

Emergenza e ripartenza: il valore di artigiani e piccoli commercianti

20 luglio 2020

Il Covid-19 ha lasciato dietro di sé un’ampia gamma di conseguenze, spesso negative, ma a volte inaspettate e sorprendenti. Come la riscoperta del piccolo negozio di quartiere che, durante la pandemia, è tornato – non senza difficoltà – a far parte delle abitudini di tutti [...]

Tempo di funghi, tra storia, biologia e cucina

28 settembre 2015

Seppur i funghi crescano più o meno tutto l’anno, a seconda della specie, è l’autunno la stagione in cui gli appassionati entrano in fibrillazione, i colori degli alberi assumono tonalità calde e rossicce, la temperatura si abbassa e il bosco si prepara ad accogliere i fungaioli. ALFA E [...]