November Pork

Il re della (buona) tavola

26 ottobre 2015

Sperando ci si la nebbia. Tutto pronto nella bassa parmense, sulle rive del Po, per il rinomato ‘November Pork’. La nebbia è elemento indispensabile, non solo per l’atmosfera suggestiva e tipicamente autunnale, ma anche per garantire una buona stagionatura ai salumi che ci si [...]