Nutrizione

Food Project: l’ambizioso progetto dell’Università di Parma

8 dicembre 2020

“L’incremento della popolazione mondiale, contribuirà ad aumentare il divario tra le popolazioni più ricche, che avranno a che fare con complicazioni dovute alla malnutrizione e alla sovranutrizione, e quelle estremamente povere, dove il problema resta quello di reperire gli alimenti [...]

Esistono alimenti utili contro il Covid-19? Tra realtà e fantasia

24 novembre 2020

La pandemia di Covid-19 ha profondamente cambiato le nostre abitudini alimentari e il nostro stile di vita. La cura dell’alimentazione rappresenta un aspetto da non sottovalutare, specie in questo periodo in cui, a causa delle restrizioni imposte dal Governo per contenere il contagio, siamo [...]