ricetta veloce | Parmateneo

Baby Camille: biscottoni di carote al forno

16 maggio 2020

Avete presente quel languorino di metà pomeriggio che vi fa aprire il frigo ripetutamente nella speranza che compaia magicamente qualcosa di buono? Bene, con la ricetta di questa settimana potrete mettere fine a quel limbo infinito tra il pranzo e la cena preparando una golosità con pochi e [...]

Crostata senza riposo: una frolla senza burro

7 aprile 2020

Forse è il dolce più vecchio del mondo, forse è quello che vi ricorda la marmellata buona della nonna, o forse è quello che vi fa tornare in mente la merendina iconica che almeno tre dei vostri compagni di classe alle elementari portavano per la ricreazione. La croccantezza del bordo esterno, [...]

Una ventata d’Oriente in cucina: hummus di ceci

25 febbraio 2020

Siamo in inverno, ma la primavera inizia timidamente a farsi notare con largo anticipo, presentando giornate soleggiate, ricche di colori, profumi e cinguettii. La sessione di esami universitari ormai sta per terminare anche se a breve ne comincerà subito un’altra ed il tempo – [...]

Intervista – ‘Fatto in casa da Benedetta’: il successo del sorriso

5 novembre 2019

“La felicità è fatta in casa”: questo il mantra della food blogger Benedetta Rossi, che attorno a casa sua ha costruito non solo la felicità, ma anche il suo successo ed il suo buonumore. Il pubblico se ne è accorto, tanto che, nel pomeriggio uggioso di domenica 3 novembre, Piazza [...]

Ricette fuorisede: la cacio e pepe dei poveri

15 ottobre 2019

Sei un fuorisede? I fornelli sono la tua croce e non riesci a capacitarti di come tua mamma e tua nonna riescano a destreggiarsi in quell’ancestrale disciplina alchimista della cucina? Segui sempre le loro ricette ma i tuoi risultati sono disastrosi? Tranquillo, adesso ci siamo qui [...]