Articoli di Cristopher Segura

Ammonio, il nuovo orizzonte dei sapori?

7 novembre 2023

Può sembrare strano, ma forse abbiamo una new entry dei sapori oltre l’acido, l’amaro, il salato, il dolce e l’umami possiamo dare il benvenuto all’ammonio. Il cinque ottobre 2023 sono stati pubblicati sulla rivista scientifica “Nature Comunications” i risultati della ricerca [...]

Storie americane dei grandi fotografi Magnum in mostra a Parma

7 novembre 2023

La mostra fotografica, ospitata a Palazzo del Governatore a Parma, ci porta una selezione degli scatti di diversi autori che hanno fatto la storia di una delle agenzie fotografiche più famose al mondo, la Magnum Photos. Quest’ultima, in collaborazione con il Comune di Parma e Summer [...]