Unesco | Parmateneo

World Press Freedom Day: tributo a coloro che hanno perso la vita per il giornalismo

11 maggio 2021

La data del 3 maggio è stata scelta dall’Unesco come Giornata mondiale della libertà di stampa, con lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza della libertà di stampa e per ricordare ai governi mondiali l’articolo 19 della Dichiarazione universale dei [...]

Fu pupo a prima vista: Cuticchio fra tradizione e “voglia di sperimentare”

25 marzo 2018

ll Teatro al Parco di Parma martedì 20 marzo ha accolto il più prestigioso esponente della tradizione siciliana dell’Opera dei pupi: Mimmo Cuticchio, ospite in città dal 17 al 24 marzo per il progetto di residenza artistica ‘The Artist Is Present’. Nel corso della lectio [...]

Ultimo tango… al Capas, per scoprire un “abbraccio” patrimonio Unesco

20 novembre 2017

Ti va di ballare? No, non è il film di Banderas ma un vero e proprio invito che il Capas ha fatto a tutti gli studenti per partecipare ad una tre giorni di lezoni di tango argentino. Ebbene si, dopo l’incontro sullo yoga, Luigi Allegri, direttore del Centro per le Attività e le [...]

KmVero, nata a scopo didattico ma con obiettivi di diffusione internazionale

16 maggio 2016

di Guido Stecchi, docente del corso di laurea in Scienze Gastronomiche e del Master COMET | Era il 2014, anno in cui il corso di laurea in Scienze Gastronomiche di Parma, il primo nato in Italia, compiva 10 anni. Ma era anche il decennale della scomparsa di due uomini che sono stati determinanti [...]

Altro Cibus altro record, nuovi prodotti e 72mila visitatori

16 maggio 2016

Da lunedì 9 a giovedì 12 maggio il polo fieristico di Parma si è trasformato, come del resto accade ogni due anni, nel paese della Cuccagna per chiunque abbia elevato il cibo a propria professione a qualsiasi livello, da produttori a commercianti fino ai cuochi affermati. Quattro giorni per [...]

Pizza napoletana patrimonio Unesco? “Necessario per difenderci”

21 marzo 2016

“Pizza, mafia, mandolino”. Probabilmente la frase più pronunciata all’estero per definire l’Italia e gli italiani. E’ sicuramente un trinomio semplicistico e limitato, saturo di stereotipi, che comunque, nel suo intento di deridere, finisce per identificare l’Italia con uno dei [...]

“Caschi blu per la cultura”: cosa sono e cosa non sono

7 marzo 2016

di Laura Pineschi, docente di Diritto internazionale pubblico | L’interesse collettivo dell’umanità alla tutela dei beni culturali durante i conflitti armati e il divieto ai belligeranti di saccheggiare i beni presenti nei territori occupati sono due regole fondamentali del diritto [...]

Il (grande) zampino degli studenti di Master Comet nel riconoscimento Unesco di Parma

21 dicembre 2015

Lo scorso 11 dicembre Parma è stata designata da Unesco come prima Città creativa per la gastronomia in Italia, unica al momento non solo sul suolo nazionale ma nell’intera area mediterranea. Si tratta senz’altro di un importante riconoscimento internazionale, che avrà un ruolo [...]