Futuro

“GUSTO! Al San Paolo Gli italiani a Tavola. 1970-2050”

18 ottobre 2022

Presso gli spazi del Laboratorio Aperto del complesso di San Paolo, in Vicolo dall’Asse 5, è ospitata la mostra che ci fa riflettere, in maniera inedita, su un tema che ci identifica come popolo e Paese: il Cibo. La mostra “GUSTO! Al San Paolo Gli italiani a tavola. 1970-2050” [...]

I food trend del futuro: cosa metteremo sul piatto nei prossimi anni?

4 maggio 2021

Quali potranno essere i trend riguardanti il food in un futuro che si avvicina molto velocemente? Da una ricerca pubblicata su Food Industry Executive e divulgata da Foodaffairs possiamo scoprire dieci incredibili novità che potremmo vedere sulle nostre tavole, inclusi alcuni piatti riadattati [...]

Non basta un bel panorama a rendere accettabile la DAD

30 marzo 2021

Fiammetta è una bambina diventata virale: frequenta la quarta elementare da una valle in cui pascolano caprette che le rosicchiano la sedia, probabilmente pure i compiti. Emma è mia cugina: lei frequenta la quarta elementare dalla camera di un appartamento in cui non c’è un cane che le mangia [...]

Cosa possiamo aspettarci dal telefono del futuro?

16 marzo 2021

È trascorso ormai più di un mese dal CES (Conumer Eletronic Show), una fiera che fa da vetrina ai più recenti prodotti tecnologici destinati a breve a raggiungere il mercato. Dal tradizionale ritrovo nei padiglioni di Las Vegas, quest’anno il Covid ha imposto la creazione di spazi virtuali, [...]
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