Food
Durante la manifestazione di Vinitaly, evento che attira visitatori da ogni angolo del globo ormai arrivato al suo cinquantesimo anniversario, la città di Parma si è ritagliata uno spazio per parlare delle sue eccellenze gastronomiche. A fare da collante alle varie attività nell’orbita dello
[...]
“Se vi trovate a portare in giro una pancia grossa e sgradevole, se cercate senza successo di strizzarvi dentro i pantaloni dell’anno scorso, se continuate a dire al vostro medico che no, non avete mangiato come dei porci ma comunque siete sovrappeso, prediabetici e avete la pressione e
[...]
Parma città Unesco. Un riconoscimento in cui ha avuto un piccolo ruolo anche lo chef Gino Campagna, nato nell’Oltretorrente e ora impegnato in California, che ha contribuito alla causa della sua città natale con un breve video. Quando l’intervista ha inizio le prime parole non possono che
[...]
La diatriba sulla buona alimentazione prima o poi finisce con l’arenarsi sul compromesso tra prezzo e qualità, fatto risaputo, e non si esime da questo confronto nemmeno la mensa dell’Università degli studi di Parma, la più costosa della regione. Ma al di là del prezzo, come si
[...]
Di cosa è fatta la vita di uno studente fuori sede? Ci sono giornate da organizzare, corsi da seguire, c’è il turno delle pulizie in casa e soprattutto… la lista della spesa da compilare. Momento topico della vita di un fuori sede è quello in cui si trova alla guida, spesso impacciata, di
[...]
Tra i prodotti italiani d’eccellenza il Parmigiano Reggiano è sicuramente uno dei più famosi. Il consorzio del Parmigiano Reggiano tutela la denominazione di origine protetta e garantisce un marchio che ha il pregio di essere molto noto, ma il difetto di nascondere il volto dei singoli
[...]
Non un problema di qualcuno nel mondo, ma una sfida per l’avvenire di tutti. E’ così che potrebbe essere sintetizzato il manifesto di “Food, il futuro del cibo”,la mostra fotografica che fino al 25 ottobre è allestita al Palazzo del Governatore. Oggi infatti centinaia
[...]
Seppur i funghi crescano più o meno tutto l’anno, a seconda della specie, è l’autunno la stagione in cui gli appassionati entrano in fibrillazione, i colori degli alberi assumono tonalità calde e rossicce, la temperatura si abbassa e il bosco si prepara ad accogliere i fungaioli. ALFA E
[...]
Girando per le strade di Parma può capitare di essere assaliti da profumi inebrianti, aromi di pane davanti alle panetterie della Pilotta, fragranze di salumi dalle gastronomie in fondo a via Garibaldi, l’inconfondibile odore di carne arrosto e spezie nei ‘kebabbari’ di via
[...]
Il cibo negli ultimi anni ha avuto una costante ascesa di popolarità, travolgendo il mondo dell’intrattenimento e della rete, invadendo le nostre case su riviste e depliant, arrivando ad essere incoronato tematica principe dell’Expo di quest’anno. Tutti ne parlano, chi con
[...]
«
1
2
3
4
5
»
